weiße und gelbe teeklasse
die elegantesten unter den Tees entdecken
Donnerstag, 3. Februar 2011,
19 uhr
teeakademie
probieren geht über studieren: was man über tee und seine traditionen wissen möchte, kann man sich anlesen. oder sich in entspannter atmosphäre auch bei uns erzählen lassen. während man sich dazu den passenden tee munden lässt.
teilnahme nur mit verbindlicher voranmeldung
max. 12 teilnehmer
kosten: 25,00 € inklusive verkostung/imbiss
Diese Teeklasse lässt keine Kompromisse zu!
Denn die subtilen Geschmacksnuancen dieser aufwendig verarbeiteten Tees erfordert die ganze Aufmerksamkeit des Genießers.Schon sein Äußeres lässt ihn klar unterscheiden, zarter heller Flaum auf den zumeist silbrigen Nadeln deuten die Eleganz des Geschmacks bereits an, die diese Teeklasse ausmacht. Eine Stufe weiter veredelt wird aus weißem Tee gelber. Nur wenige Teemeister wissen noch um die Kunst der Verarbeitung, die oftmals nur mündlich über die Generationen weitergegeben ist.
Daher verwundert es nicht, dass diese Teeklasse ausschließlich aus dem Land kommt, wo die Wiege des Tees liegt.