Weiße und Gelbe Tees
die elegantesten unter den Tees entdecken
Dienstag, 9. Februar 2010,
19 uhr
Teilnahme nur mit verbindlicher voranmeldung
max. 12 teilnehmer
Kosten: 25,00 € inklusive Verkostung/Imbiss
Diese Teeklasse lässt keine Kompromisse zu!
Denn die subtilen Geschmacksnuancen dieser aufwendig verarbeiteten Tees erfordert die ganze Aufmerksamkeit des Genießers.Schon sein Äußeres lässt ihn klar unterscheiden, zarter heller Flaum auf den zumeist silbrigen Nadeln deuten die Eleganz des Geschmacks bereits an, die diese Teeklasse ausmacht. Eine Stufe weiter veredelt wird aus weißem Tee gelber. Nur wenige Teemeister wissen noch um die Kunst der Verarbeitung, die oftmals nur mündlich über die Generationen weitergegeben ist.
Daher verwundert es nicht, dass diese Teeklasse ausschließlich aus dem Land kommt, wo die Wiege des Tees liegt.