125. ingwer cassia*
| wirkung | geschmack | teeklasse | bio | to go | koffein | herkunft | Zubereitung | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
würzig erdig |
.png "ohne koffein")
|
|
.png "to go")
|
ohne | nordafrika, china |
90 grad 3-5 mal 2-5 min. |
mit ingwer, zitronengras, orange, hagebutte, nelken, süssholz |
Beschreibung
bereits von konfuzius wegen ihrer heilenden wirkung verehrt – gilt ingwer heute als eines der gesündesten nahrungsmittel weltweit: er wärmt von innen und schützt vor erkältungen. orange, zimt, hagebutte und nelken geben eine warme, kräftige note
ingwer ist mit seinen über 20 erforschten wirkstoffen schmackhaftes genussmittel und vielseitiger heilsbringer zugleich. insbesondere der scharfmacher gingerol sowie ätherische öle sind für die hohe wirksamkeit der powerknolle verantwortlich. zahlreiche aktuelle untersuchungen untermauern die gesundheitsfördernde wirkung der knolle, die schon seit jahrtausenden in der chinesischen traditionellen medizin eingesetzt wird:
- ihr wärmender und energiespendender charakter stärkt das immunsystem und beugt erkältungen vor
- ingwer schützt vor brechreiz und übelkeit, u.a. bei reisen und schwangerschaft, durch beruhigende wirkung auf gleichgewichtssinn
- wirkt schmerzlindernd bei kopf- , muskel- und gelenkschmerzen sowie menstruationsbeschwerden
- ist entzündungshemmend
- unterstützt die verdauung und beruhigt den magen bei kleineren beschwerden, da die speichel- und gallenproduktion angeregt wird
- vertreibt appetitlosigkeit und regt verdauungssäfte an
- verringert das risiko von arteriosklerose, indem die zusammenballung von thrombozyten verhindert wird
achtung: in der schwangerschaft zurückhaltend konsumieren, da zu viel ingwer wehen auslösen kann.
Hintergrund
der anheizer: dass ingwer eines der gesündesten nahrungsmittel weltweit ist, hatten wir ja bereits geklärt. aufgemotzt mit zimt und nelken wird‘s einem ganz warm ums herz.
hier gehts zur shuyao teereise "im zeichen des ingwers"
