dunkle pralinen mit lavendel-hauch
verschenke doch pralinen, die einfach zuzubereiten sind, aber den gaumen überraschen.
zutaten:
200 g dunkle kuvertüre
25g kokosfett
lavendelblüten (aus kontrolliert biologischem anbau)
die kuvertüre und das kokosfett über dem wasserbad ganz langsam schmelzen lassen (vorsicht: das wasser darf nicht kochen oder in die schokolade gelangen). die flüssige schokolade in eine pralinenform aus silikon giessen - die einzelnen formen jedoch nur zur hälfte füllen. in jede form zwei lavendelblüten bröseln. danach die form en komplett füllen und ndie schokolade möglichst langsam erkalten lassen.
den dazu passenden tee gibt's hier.
