bergamotte erfrischt nicht nur im earl grey
die bergamotte, nach der italienischen stadt begamo benannt, wird schon seit langer zeit in der naturheilkunde verwendet. aus den früchten des baumes - eine kreuzung aus bitterorange und zitrone - wird durch kalte pressung das ätherische öl gewonnen, welches von seiner wirkung her dem yin zugeordnet ist. bekannt wurde begamotte als aromaspender für duftwässer - es wurde aber schon im mittelalter als desinfektionsmittel bei operationen und wundheilung verwendet. der duft ist zitronig frisch und dennoch würzig.
zitrus-frisch passt gut zu herb
ein klassiker unter den schwarzen tees mit der typischen zitrus-frischen note ist der earl grey, ein besonders feiner schwarzer tee, der mit reinstem bergamotte-öl beduftet ist. nicht nur für earl grey liebhaber sind die earl grey drachenperlen: die kraft des drachens in form der handgerollten, zart-flaumigen grünen teeblätter kombiniert mit dem naturreinen duft des zitronig-frischen bergamotte-öl ist eine extravagante offenbarung. ganz neu und ebenfalls außergewöhnlich: cacao earl grey mit dem feingerben geschmack von kakaoschalen und -kernen.