dong ding

der gipfelstürmer
auf dem weg vom festland zur insel formosa waren ein paar teepflanzen der berühmten felsentees vom wuyi gebirge einige der wenigen kostbarkeiten, die nicht fehlen durften. zumal die bergregionen der insel beste voraussetzungen boten. daraus entwickelt hat sich eine eigenständige oolong tee verarbeitung, deren berühmtester vertreter vormals recht dunkel fermentiert daherkam. über die zeit jedoch wurde die fermentierung zurückgenommen und schenkt uns seitdem diesen verlockend blumigen, mit fruchtnoten durchdrungenen geschmacksgenuss.

oolong tee in loser blattqualität, der to go über den tag versorgt und mit seinem ausgleichenden yin/yang wesen dir harmonie für den tag verschafft.

schon gewusst?
natürliches koffein wirkt im zusammenspiel mit anderen inhaltsstoffen. so wird koffein im tee oft verträglicher als im kaffee wahrgenommen, da es von aminosäuren gepuffert und an gerbstoffen gebunden ist. es löst sich daher schrittweise. der oolong tee enthält weniger koffein als grüner tee und betört mit seiner eleganten teeschale.