mao jian
grüner tee klassiker aus china
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- freitextfeld 1: erstklassiger grüntee vom grossen teeblatt mit fein nussigem abgang
der begabte, mao jian tee,
gilt als der feinblättrige „große bruder“ zum mao feng. in seinem herkunftsland china ist einer der top-klassiker der grünen tees und wird oft als besondere gabe für ehrengäste gereicht. er zeichnet sich durch seine großen blätter und milde feinherbe grünteenote aus.
reiner grüner tee in blattqualität, der to go über den tag versorgt und mit seinem kühlenden yin wesen deinen geist für den tag erfrischt - mit einfacher zubereitung bis 5x aufgiessen nach fernöstlicher tradition.
schon gewusst?
zu zeiten der Ming-Kaiser war in den Wong Shan ein Mann als kaiserlicher Statthalter bekannt, der durch seinen aufrechten Charakter für Wohlstand und Ordnung in der Provinz sorgte: Xiong Kai Yuan. Bei einem Besuch des Yongu-Tempels in den Bergen wurde er von einem der dort lebenden Mönche ehrfürchtig begrüßt und ihm wurde ein grün schimmernder Tee kredenzt. Beim Aufgießen erschien im Dampf das ‚Wunder des Weißen Lotus’ - der weiße Lotus ist das Symbol der in den Wong Shan beheimateten Schutzgöttin gleichen Namens. Das Wunder verbreitete sich mit Windeseile im ganzen Reich. Selbst der Kaiser, Tian Yi, wurde aufmerksam auf dieses Wunder. Er ließ Xiong Kai Yuan an den Hof kommen, um das Wunder vor seinen Augen zu wiederholen. Doch bei der Vorführung versagte der aufsteigende Dampf. Der erboste Kaiser entließ daraufhin Xiong Kai Yuan. Der machte sich auf den Weg zurück in den Yongu-Tempel um Mönch zu werden. Die Schutzgöttin des Weißen Lotus machte ihn ebenfalls zu einem ‚Unsterblichen’.
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zutaten: grüner tee
