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“was macht der taxifahrer da nur mit seinem nutellaglas in der hand?” 

dass dieser gedanke den grundstein für tee to go von shuyao legen sollte, von dieser erkenntnis war ich sichtlich genervt im autostau shanghais steckend weit entfernt. und dass der fahrer mich gelegentlich auch noch alleine im stinkenden auto sitzen lässt, um seine gratis ‘tee wasser ‘ refills in der suppenküche zu holen – wie ich später erst verstand – machte meine laune nicht gerade besser.

tee to go traditionell nach ‘gong fu cha’

1x teeblätter den ganzen tag immer wieder aufgiessen nach der traditionellen gong fu cha methode – so einfach ist teegenuss auch im modernen china bis heute. als praktischer durstlöscher im alltag landen die teeblätter für tee to go eben auch mal im verschraubbarem nutellaglas.

ohne bitter zu werden

wird der tee denn nicht bitter? tee als durstlöscher von kindesbeinen an schult natürlich die geschmacksnerven. in den traditionellen teehäusern lernte ich den unterschied kennen. zwischen traditionell verarbeiteten ganzen teeblättern, die  aufguss um aufguss ihren geschmack entfalten, oder geschreddertem tee im teebeutel, der in heisses wasser gehängt wird.

5000 jahre weisheit in einem schluck tee to go

mein interesse war geweckt und ich reiste zu den sagenumwobenen lung ching teegärten. morgens erntete ich in den steilhängen mit den dorffrauen die jüngsten blätter der teesträucher, die nachmittags von den männern in grossen röstpfannen zum grünen drachenquellen tee geröstet und verarbeitet wurden. Und meine teemeisterin lehrte mich das wissen um all die wertvollen inhaltsstoffe der teepflanze, die in der traditionell chinesischen medizin für unsere gesundheit genutzt wird.

im transparenten thermobecher

"wäre schön, wenn ich die teekanne für den nächsten aufguss jetzt mit ins büro nehmen könnte." Schon kurze zeit nach eröffnung der teeloung an der kö wurde ich von einer kundin daran erinnert, endlich tee to go in die tat umzusetzen. mit pappbechern funktionierten unsere losen teeblätter jedoch nicht: geschmack, ästhetik, mehrere aufgüsse... gedanklich hatte ich den teamaker für tee to go schon im kopf, denn das erfreuliche spiel der schwimmenden teeblätter sollte auch unterwegs schön anzusehen sein.

mit integriertem tee sieb für tee to go

mein taxifahrer hat die teeblätter einfach ausgespuckt, die irrtümlich in seinem mund landeten. nun gut, das mögen wir nicht so gerne. daher war die grösste herausforderung eine mechanik für tee to go zu finden, genau das mit einem sieb zu verhindern, ohne die teeblätter an der freien entfaltung zu behindern. ausserdem wollte ich wegen der geschmacksbeeinträchtigung ein sieb aus metall vermeiden.

made in germany

unser mobiler teamaker ist made in germany und wird in nrw produziert. das war nicht immer so, aber wir haben es geschafft, die produktion nach deutschland zu holen. wir gondeln weniger durch die welt, der teamaker muss keine weltmeere überqueren... obwohl: mit tee to go wäre das ja kein problem, wenn man es mal so betrachtet. aber der umwelt geht’s auch besser so.

unbedenklich und pflegeleicht

die regionale verankerung gibt uns vor allem die sicherheit über die eingesetzten materialien. und davon können unsere partner ein liedlein singen. absolut weichmacher frei, transparent und trotzdem robust und hitzebeständig? theoretisch immer ja, praktisch ein kraftakt, der uns über lange zeit forderte.

unternehmerisch haben mich alle für verrückt erklärt, neben der teelounge auch noch eine produktion aufzubauen. für den taxifahrer in shanghai reichte das verschraubbare nutellaglas, für uns sollte der teebegleiter aber auch noch nett aussehen, absolut dicht bleiben und leicht in der spülmaschine zu reinigen sein. diese ansprüche gab’s nicht frei haus geliefert.

auslaufsicher mit sicherheitsknebel

hört sich einfach an, ist es aber nicht ... und doch haben wir es geschafft. mit high tech material aus der formel 1, ehrlich, kein witz! und viel ausdauer. dafür möchte ich unsere partner mal selbst loben. danke.

und dir viel freude beim teegenuss mit shuyao tee to go!